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Ingredientes:
250 gr de acucar;
250 de margarina;
2 ovos inteiros;
600 gr de farinha;
ovos moles (4 gemas, 4 c.sopa açucar, 6 c. sopa de agua.vai tudo ao lume até engrossar);
canela.
Modo de preparação:
Mistura- se o açucar com a margarina amolecida e os ovos.
junta se a farinha e trabalha-se a massa energicamente. tende se a massa com rolo enfarinhado, corta se em rectangulos e recheia se com ovos moles e polvilha se com canela.
Enrolar os pampilhos, pincelam se com gema de ovo e vai ao forno.
Fonte: Comerbemcasa
Fonte: Edição de “O Mirante”
José Simões Pereira da Silva, é natural da vila ribatejana de Coruche, onde nasceu a 21 Janeiro de 1937
Começou a tourear em público no ano de 1956 e atinge a categoria de novilheiro a 14 de Agosto desse mesmo ano. Desde muito cedo mostrou grande intuição e qualidade para o toureio, pois apresentava um estilo muito peculiar.
Participou pela primeira vez numa novilhada com picadores a 23 de Maio de 1960 na Praça de Toiros de Badajoz, lidando novilhos de Hidalgo Rincón e alternando com os novilheiros Torca Varón e Luis Alvis.
Apresenta-se pela primeira vez na Monumental Praça de Toiros de “Las Ventas” em Madrid, a 12 de Outubro de 1960, alternando com Luis Álvarez “Andaluz II” e Enrique Vera. Lidaram-se novilhos da Ganadaria de El Pizarral e El Jaral. Não triunfou porque os novilhos não lhe proporcionaram um triunfo.
Durante as Temporadas de 1961 e 1962, cumpriu vários contratos por arenas de Espanha e França.
Tomou a Alternativa na Praça de Toiros de Badajoz no ano de 1963, mais concretamente em 24 de Junho.
Foi seu padrinho o diestro de Camas Paco Camino e como testemunha Santiago Martin “El Viti”.
Lidou o toiro de nome “Gaiato” que como os demais pertenceu à Ganadaria de Cunhal Patricio.
Fonte: Tauródromo
Estes pequenos bolos, que são uma autêntica delicia celestial, são de origem conventual porque foram as monjas Clarissas do Convento de Santa Clara de Santarém que os inventaram e começaram a fabricar. Durante muitos anos mantiveram em segredo a sua receita, à base de miolo de amêndoa, ovos e açúcar pilé com uma protecção de folha de obreia (massa utilizada no convento para fabrico das hóstias).
Fonte: www.cm-santarem.pt/pracapublica/noticias/Paginas/ReceitastradicionaisdoConcelhodeSantar%C3%A9mnas%E2%80%9C7maravilhasdagastronomia%E2%80%9D.aspx
Fonte: Edição de “O Mirante”
