Beco do Feleijo
Beco da Mouraria
Recorte de jornal da corrida de encerramento da Feira do Ribatejo – 1958
Fataça Assada na Telha
Trata-se de um prato com origem nas populações da zona ribeirinha do Tejo, concretamente da aldeia avieira das Caneiras que é parte da freguesia de S. Nicolau de Santarém.
É um prato que resulta da utilização de um produto da pesca avieira, a “fataça” utilizando-se para a sua confecção duas telhas de canudo de barro vermelho que levam os topos barrados com massa crua de pão, que vedam o molho, servindo uma de assadeira e a outra de tampa.
A fataça depois de amanhada e temperada de sal, leva uns golpes onde são colocadas tiras de toucinho entremeado e em seguida é barrada com um molho feito separadamente (cebola, alho, louro, colorau, azeite e malagueta).
Uma vez temperada e composta, a fataça vai na telha ao lume de lenha feito no chão ou ao forno de lenha, onde é assada lentamente.
No fim de pronta serve-se com batata cozida com pele e pode ser acompanhada com salada à escolha (tomate ou alface).
A “ TI JULHA MAÇAROCA” foi quem cozinhou e divulgou com êxito, durante muitos anos, este prato que era servido à beira do Tejo, numa mesa corrida de madeira debaixo de uma sombra de rama de salgueiro que existia à sua porta nas Caneiras.
Fonte: www.cm-santarem.pt/pracapublica/noticias/Paginas/ReceitastradicionaisdoConcelhodeSantar%C3%A9mnas%E2%80%9C7maravilhasdagastronomia%E2%80%9D.aspx
Homenagem a Pedro Álvares Cabral
Estátua do escultor Domingos Soares Branco, datada de 1972. Inicialmente localizada no Largo Cândido de Reis, frente ao antigo hospital, situa-se, hoje em dia, no Largo Pedro Álvares Cabral perto da Igreja da Graça onde se encontra a sepultura de Pedro Álvares Cabral, em campa rasa, constituída por uma laje rectangular simples gravada com inscrições em caracteres góticos.
Fonte: Câmara Municipal de Santarém
Santarém – Ribeira – Fonte de Palhais – Construção do Século XVIII
Três monumentos
Rancho Folclórico do Bairro de Santarém, Graínho e Fontainhas
Fonte: Edição de “O Mirante”
Freguesia de Santa Iria da Ribeira de Santarém – Brasão
Escudo de verde, coluna de prata nascente de um pé ondado de rata e azul e rematada por edícula do mesmo e iluminada de vermelho; brocante sobre o todo, palma de ouro, posta em pala. Coroa mural de prata de três torres. Listel branco, com a legenda a negro: «SANTA IRIA da RIBEIRA de SANTARÉM».
Interior da Igreja de Nossa Senhora da Conceição do Colégio dos Jesuítas
